|
|
|
|
Главная » Каталог » Народы Азии » Узбеки
|
|
Узбеки |
Узбеки — тюркоязычный народ индоевропейско-тюркского происхождения, являющийся основным населением Узбекистана, частично расселенный по территориям Афганистана, Таджикистана, Казахстана, Киргизии, Туркмении. Значительные группы трудовых, экономических или политических мигрантов находятся в России, США, Саудовской Аравии, Турции. Верующие узбеки — мусульмане-сунниты. Говорят на узбекском языке, относящемся к тюркской группе алтайской языковой семьи. Распространены таджикский и русский языки. Письменность основана на русской графике.
Традиционными занятиями в оазисах было ирригационное земледелие. В земледелии достигшая высокого уровня техника сочетается с примитивными орудиями и архаической ирригацией. Выращивались зерновые культуры (ячмень, пшеница, сорго, рис, кукуруза, просо), бобовые, различные овощи. Было развито бахчеводство, садоводство, производство технических культур. Абрикос, виноград, дыня вместе с зерновыми имели очень большое значение в ежедневном питании населения, употреблялись как в свежем, так и в сушеном, вяленом виде. Курага и изюм традиционно экспортировались в Сибирь и Россию. Значимой товарной культурой был хлопчатник. Земледельческие работы выполнялись преимущественно мужчинами. Женщины участвовали в сборе фруктов, хлопка, винограда , тутовых ягод, дынь.
Скотоводство в оазисах имело только потребительское значение. Держали рабочий и транспортный скот. Но в предгорной и степной зонах скотоводство было основным занятием у полукочевых узбеков. Овцеводство и частично коневодство имели товарное значение. Верблюды использовались для караванов. Выпас скота считался мужским делом, а женским делом было ведение молочного хозяйства, обработка шерсти, шкур, изготовление изделий из них. Изготовлялись кошмы, паласы, ковры, торбы, попоны, переметные сумы, скатерти и многое другое.
Мужская и женская одежда состояла из штанов с широким шагом, рубахи, халата. Халат подпоясывался кушаком. С конца XIX начала распространяться верхняя одежда в талию типа камзола. Головными уборами у мужчин были тюбетейки, чалмы, войлочные колпаки, меховые шапки, а у женщин - разнообразные платки. На улице городские женщины набрасывали на голову накидку и закрывали лицо чачваном, сеткой из конского волоса.
|
|
